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계란 껍질에 찍힌 글자만 믿었는데…난각코드 시스템도 엉망진창
제주에 유통된 살충제 오염 계란. ‘08광명농장’이란 표기가 찍혀있다. [사진 제주도] 18일 농림축산식품부에 따르면 비펜트린이 나온 경북 김천의 한 농장은 난각코드가 '없음'으
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‘살충제 달걀’ 생산국가 공품 한국에도 들어왔다
9일(현지시간) 벨기에 우팔리즈의 한 양계장에서 달걀이 폐기되고 있다. 최근 네덜란드와 벨기에 등 유럽 10여 개 국가에서 살충제 성분에 오염된 달걀이 유통된 사실이 밝혀져 파문이
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유럽 '살충제 달걀' 일파만파, 한국도 알 가공품 판매 중단 조치
유럽의 ‘살충제 달걀' 파문이 갈수록 커지고 있다. 룩셈부르크 정부가 10일(현지시간) 살충제 성분인 피프로닐 오염 계란이 유통된 것을 확인했다고 밝혔다. 이어 동유럽 국가 중
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[함께 만드는 세상] 식재료 나누는 앱 ‘푸드클라우드’ … 음식 만들어 전하는 주방 ‘LA 키친’
남은 음식에 대한 고민은 세계 공통이다. 각국의 식자재 운반 차량 운전사, 요리사, 수퍼마켓 주인들은 어쩔 수 없이 남게 된 음식을 보고 안타까움을 갖게 된다. 나라마다 노숙자,
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유통기한 100일 지난 계란으로 와플 만들고, 깨진 계란도 팔아…양심 불량 87개 업체 적발
고병원성 조류 인플루엔자(AI)로 계란값이 오른 틈을 타 유통기한이 100일 지난 계란을 사용해 와플을 만들고 깨진 계란을 제과점 등에 납품한 양심 불량 계란 취급 업체들이 무더기
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"계란 익는 대프리카" 대구 폭염 인증 영상
[사진 가수 엔터스 페이스북 캡처] 19일 대구·경북 대부분 지역의 낮 기온이 35도를 오르내리는 가운데, 대구의 폭염을 증명하는 영상이 화제다. 지난 18일 SNS에는 대구
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밀가루 많이 먹으면 탈 난다고? 유통·품질 개선 땐 훌륭한 음식
━ [新동의보감] 밀에 대한 오해와 진실 동의보감은 밀가루가 기운을 도우고 위와 장뿐 아니라 오장을 튼튼하게 해 오래 먹으면 몸을 실하게 한다고 설명하고 있다. 사진은 중국 최
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[뉴스 속으로] 반품한 B급 상품 파는 리퍼브 시장, 4년 새 10배 성장
━ 온라인 쇼핑 시대 반품족 증가 직장인 김상희(30)씨는 각종 생활용품부터 의류, 가구에 이르기까지 대부분의 물건을 온라인 쇼핑을 통해 구입한다. 휴지와 세제, 식료품 등 생
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이례적 초여름 AI … 군산 오골계 종계 농장이 발원지
지난겨울 사상 최대 규모로 피해를 봤던 조류인플루엔자(AI)가 전북 군산의 한 농장을 기점으로 해 다시 전국으로 확산되고 있다. 제주도, 경남 양산, 부산 기장, 경기도 파주 등의
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[충청의 힘] 무기질·단백질 많은 토종 호두…83년 한결같은 고소한 맛 유지
━ 천안 원조 학화호도과자 천안시 구성동 매장에서 직원들이 호두과자를 포장하고 있다. [사진 학화호도과자] 호두과자는 천안의 대표 특산물이다. 천안지역 40여 개 업체가 연간
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[충청의 힘] 무기질·단백질 많은 토종 호두…83년 한결같은 고소한 맛 유지
━ 천안 원조 학화호도과자 천안시 구성동 매장에서 직원들이 호두과자를 포장하고 있다. [사진 학화호도과자] 호두과자는 천안의 대표 특산물이다. 천안지역 40여 개 업체가 연간
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[소년중앙] 갈아먹고 얼려 먹고…더 맛있게 즐기는 우유
매일 먹는 우유를 색다르게 먹고 싶다면 주목! 건강과 맛 두 마리 토끼를 잡는 맛있는 우유 요리법을 소개합니다. 정리=황정옥 기자 ok76@joongang.co.kr 사진 및 레
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AI 지나갔는데도 수상한 계란값
한풀 꺾였던 계란값이 다시 슬금슬금 오르고 있다. 일부 수퍼마켓에선 한 판에 1만 원대에 팔린다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 인한 ‘계란 대란’이 절정이었던 연초와 비슷한 수
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슬금슬금 다시 오르는 계란값…또 한 판에 1만원
한풀 꺾였던 계란값이 다시 슬금슬금 오르고 있다. 일부 수퍼마켓에선 한 판에 1만 원대에 팔린다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 인한 ‘계란 대란’이 절정이었던 연초와 비슷한 수
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[J가 만난 사람] 초신선 돼지고기 팝니다 … KAIST 출신, 과학영재의 변신
‘정육각’ 김재연 대표. KAIST를 졸업한 그는 미국 유학을 앞두고 ‘초신선’ 콘셉트를 내세운 돼지고기 온라인몰을 창업했다. 왼쪽 아래 사진은 도축일자를 표기한 ‘정육각’ 삼겹
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카이스트 나와 돼지고기 파는 청년 '정육각' 김재연 대표
김재연 '정육각' 대표. 김경록 기자. 중학교 조기 졸업 후 한국과학영재학교를 나와 카이스트에서 응용수학을 전공했다. 그리고 미국 국무성 장학생 선발까지. 정말 꽃길만 걸었다.
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미국산 수입 중단 계란값 다시 들썩
잠잠하던 계란값이 또 들썩이고 있다. 2월 말 한 판(30개·대란)에 6550원까지 내렸던 계란값이 다시 1만원 가까이 치솟았다. 6일 현재 이마트에브리데이·GS수퍼마켓·롯데슈퍼에
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또 한 판에 만원? 다시 들썩이는 계란값
벌써 5개월째인데 아직도 끝나지 않았다. 타격으로 인한 ‘계란대란’ 말이다. 잠잠하던 계란값이 또 들썩이고 있다. 2월 말 한 판(30알, 대란)에 6550원까지 내렸던 계란값이
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남아도는 수입 계란, 골치 덩어리 됐다
서울 독산동에서 계란 도매를 하는 한모(53)씨는 요즘 밤에 잠이 안온다. 불과 두 달 전엔 팔 계란을 확보하지 못해서 잠을 설쳤지만 지금은 창고에 쌓여 있는 물량을 처리하지 못
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속 타는 수입 계란
서울 독산동에서 계란 도매를 하는 한모(53)씨는 요즘 밤에 잠이 안 온다. 불과 두 달 전엔 팔 계란을 확보하지 못해 잠을 설쳤지만 지금은 창고에 쌓여 있는 물량을 처리하지 못
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유통기한 넘으면 절대 먹으면 안 되는 음식 7
1. 가공육2. 계란3. 산딸기류4. 믹스채소샐러드5. 해산물6. 생고기7. 연질치즈※해외 라이프 스타일 'bustle'에서 발췌원문 : bustle(https://goo.gl/T
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쫀득한 젤라토, 아이스크림 시장 블루오션 될 것
“72시간 안에 만든 젤라토를 14~16℃에서 냉장 보관해 드셔야 합니다.” 김성동(48) 띠아모코리아 대표가 말하는 젤라토 맛있게 먹는 법이다. 김 대표는 2005년 국내에서 가
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작업장에 거미줄·분진 방치…법 상습 위반한 식품 업체들 적발
청소를 제대로 하지 않아 작업장에 거미줄이 방치된 식품 업체. [사진 식품의약품안전처]청소를 하지 않아 작업장에 거미줄이 길게 쳐진 업체, 분진·찌든때가 가득한 조리 기구를 그대로
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시중에 풀린 美 달걀…"유통기한은요?" 애매모호한 기준 논란
12일 인천국제공항에서 농림축산식품부 공무원들이 미국산 계란 샘플을 검사하고 있다. [중앙포토]조류독감(AI) 파동으로 달걀 수급에 어려움을 겪으면서 미국산 달걀이 지난 주말부터